Традиционный сербский завтрак — бурек (слоеный пирог) с сыром и питьевой йогурт. Возможно, это не самая полезная еда с утра, но после такого завтрака вы не будете испытывать чувство голода практически до самого вечера.
Лучшее место, чтобы попробовать аутентичную сербскую выпечку и ощущить местную атмосферу — это «Пекара Трпковић» — одна из самых известных пекарен Белграда, основанная в 1908 г. Каждое утро здесь выстраиваются огромные очереди из местных жителей, но не волнуйтесь, обслуживают посетителей очень быстро. Главное, не перепутайте очереди: за выпечкой и буреками они отдельные. Адреса пекарен: Немањина, 32 (Славия) и Димитрија Туцовића, 60 (Звездара).
Если скучаете по овсянке, идите в Red Bread (Доситејева, 22), тут ее подают со свежими ягодами, вареньем и медом. Готовят и сендвичи на фирменном томатном хлебе, омлеты и гранолу. Радует хороший выбор чая и разнообразные миксы свежевыжатых соков. Одно из немногих мест в Белграде, где внутри не курят. Я очень люблю их начос с курицей, но это, конечно, лучше вечером с пивом.
В «Хлеб & Кифле» отличная гранола с йогуртом и фруктами, а пита со шпинатом и сыром — мой личный фаворит. Продавцы практически во всех пекарнях сети — доброжелательные и делают сендвичи по вашему вкусу. Не стесняйтесь попросить «точно такой же сендвич, но с цельнозерновым (или как его тут называют — интегральным) хлебом». Адреса пекарен можно найти тут: https://www.hlebikifle.rs/lokacije
На Кнез Михайловой рекомендую выбрать на завтрак Via del Gusto. Каким-то образом их омлеты вкуснее, чем в кафе и ресторанах по соседству. Тортилья с курицей тоже хороша. Адрес: Кнеза Михаила 48.
Блины советую попробовать в кафе Glumac (Доситејева, 7) — здесь очень большой выбор начинок. А тонкие блинчики, хрустящие по краям, прекрасны в ларьке напротив отеля Москва — Njegoševa Palačinka (Његошева 2).
Ну, и если вас вдруг занесет утром в живописный район Баново Брдо, то смело идите завтракать в Bambino (Благоја Паровића 102). Тут готовят «корпу», нечто похожее на хачапури по-аджарски, фантастически вкусно! Овсянка, кстати, тоже есть в меню, что для Белграда редкость.
Белград для начинающих 